Nhà hàng Ginger đã ra mắt tiệc buffet mới theo chủ đề "Hương vị Đài Loan - Lễ hội chợ đêm", chỉ phục vụ bữa tối, tập trung vào các món ăn Đài Loan và ẩm thực đường phố.

xỔ số

Một trong những điểm nổi bật của ẩm thực đường phố Đài Loan là món bít tết gà rán cỡ XXL "to hơn cả khuôn mặt", món gà bít tết không xương được chiên giòn cho đến khi lớp ngoài giòn. Khác với hàu thường được nấu với mì hàu, phiên bản đặc biệt của nhà hàng sử dụng mì với hàu chiên cho đến khi có màu vàng nâu, tạo cho sợi mì dày đặc có độ giòn và nước phở có hương vị chai đậm đà.

除了港式菜肴，自助餐也有其他美食，包括冰上海鲜和刺身寿司等。

如果倾向轻食，推荐点一碗蘑菇汤，由四种蘑菇，包括日本菇、杏鲍菇、白玉菇和牛肝菌烹制而成，富有菌类的浓郁香味，暖胃顺口。或是低温慢煮鸡肉沙拉也值得一试，软嫩的鸡肉充满香草的香气，吃起来有饱足感且较没负担。

焦糖核桃可可月饼是烘皮新品，当然也不能少了单黄和双黄白莲蓉月饼。四款烘皮月饼组成四喜烘皮月饼（$95），附一套茶具和一包海天一号茶叶的礼盒$188，附一瓶Taittinger Brut干型香槟的礼盒则是$288。

招牌迷你蛋黄核桃月酥一盒八个$88，一盒四个$50。低糖版本一盒八个$86。

手工传统烘皮月饼选择，有潮州紫薯芋香月饼（六个$68），薄层外皮酥香，搭配香浓细滑的紫薯和芋泥馅，有咸蛋黄的咸香提味。潮州紫薯芋香月饼在乌节路百利宫（Paragon）的翡翠金阁（Crystal Jade Golden Palace）限量出售，须提前三天订购。

冰皮月饼有不少新口味选择，如猫山王榴梿月饼（两个盒装$78）、翡翠开心果巧克力冰皮月饼（八个盒装$78）、荔枝柠檬冰皮月饼（八个盒装$78）、樱花巧克力南枣冰皮月饼（八个盒装$78）。

xỔ số

Ngoài ra còn có hàng loạt món xào hải sản Đài Loan. Tôm hùm kho mướp đắng tận dụng vị ngọt và đắng của mướp đắng để tăng thêm vị umami của hải sản. Những món khác bao gồm gà ba chén, ngao ngao, cua dầu mè, cà tím và vịt chiên giòn. Đồ uống bao gồm trà sữa trân châu uống thỏa thích.

Buffet kiểu Đài Loan, bao gồm bít tết gà rán cỡ lớn của Đài Loan. (do nhà hàng cung cấp)

Bữa tối tự chọn có giá $78++ cho người lớn và $39++ cho trẻ em (6 đến 12 tuổi) từ thứ Hai đến thứ Năm. Từ Thứ Sáu đến Chủ Nhật và vào các đêm trước và ngày lễ của ngày lễ, mức phí là $88++ cho người lớn và $44++ cho trẻ em. Sẽ không có bữa tối tự chọn vào ngày 20, 21 và 22 tháng 9.

Địa chỉ: 7500 Beach Rd PARKROYAL trên Đường Beach Tầng 1 S199591 Điện thoại: 31381995