Ưu điểm của món thịt hầm là thông gió, truyền nhiệt đồng đều và tản nhiệt chậm để duy trì nhiệt độ thực phẩm. Nồi đất có thể được sử dụng để tạo ra nhiều món ăn đa dạng. Ở Malaysia, ẩm thực nồi đất thậm chí còn đa dạng hơn, từ món bak kut teh thơm thảo dược cho đến cơm niêu, mỗi món nồi đất đều mang đến cho người ăn hương vị đậm đà như quê nhà.

Thực khách địa phương cũng có thể trải nghiệm hương vị đích thực của Kuala Lumpur và Thung lũng Klang ở Singapore. Từ nay đến ngày 31/8, từ 11h đến 10h30 tối hàng ngày, White Rose Café thuộc khách sạn York Singapore sẽ ra mắt 4 món thịt hầm đặc trưng của Malaysia cho bữa trưa và bữa tối, bao gồm: mì Lu soong lớn Kuala Lumpur, mì chuột niêu, cơm gà niêu và Klang Bak Kut Teh, mỗi món có giá 19 USD, bao gồm một cốc nhãn, bí đao và nước trái cây thầy tu, có thể giúp giải nhiệt sau bữa ăn.

Mì Dalok Kuala Lumpur hấp thụ nước tương đen đậm đà, êm dịu và đầy hương vị. (Do khách sạn cung cấp)

Chảo mì Dalok Kuala Lumpur có hương vị đậm đà, thấm đẫm nước tương đậm đà và êm dịu, cùng với hương vị tươi ngọt của tôm, mực, lát thịt lợn nướng, bắp cải và các nguyên liệu khác, và mùi thơm của mỡ lợn khiến người ta cảm thấy no và hài lòng.

新加坡洲际酒店（InterContinental Singapore）餐馆Luce主打意大利餐。

餐馆将保留部分受欢迎的食材菜肴，如每两天从新德里空运到新加坡的干酪（paneer）和kulchette烤饼。干酪搭配洋葱泥和印度烤鸡kulchette烤饼，是近期菜单的亮点。

生煎包有四款口味：鲜肉生煎包、辣蟹鲜肉生煎包、虾仁鲜肉生煎包和白菜鲜肉生煎包。推荐鲜肉生煎包和白菜鲜肉生煎包，前者可尝到原汁原味，后者多了白菜的清爽。新辣蟹鲜肉生煎包和虾仁鲜肉生煎包，融入海鲜的鲜甜，味道浓郁。

E-SPORT

▲鸿森咖喱饭摊位：#01-74营业时间：上午10时至晚上9时半（周末上午9时开始，公假休息）

它是星耀樟宜少有的素食餐馆，装潢富质感，氛围比其他Greendot分店悠闲。一进去就看到柜台附近有阅读角落任君久坐，餐馆一角的墙上印有《弟子规》，坐下后翻开菜单，里头有饮食哲学：有意识地选择盘中餐，就能为世界带来正面改变......饮食滋养的不只是身体和心灵，我们还希望鼓励大家善待自己和他人。

Nồi đất đựng bột chuột đầy mùi thơm. Trước khi dùng, đập một quả trứng sống vào và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ còn sót lại của nồi đất cho đến khi chín một nửa. Trộn với chuột. bột trước khi ăn Hương vị đậm đà và thơm ngon. (Do khách sạn cung cấp)

Món mì chuột hầm thơm ngon. “Mì chuột” được người dân địa phương gọi là “Mi Taimu”. Món mì chuột hầm được xào với tôm, thịt lợn bằm, mỡ lợn. và hành lá. Trước khi dùng, đập một quả trứng sống vào rồi đun trên lửa còn sót lại cho đến khi chín một nửa. Trộn với bột chuột và ăn rất đậm đà, thơm và rất ngon. mắm tôm sambal để kích thích sự thèm ăn của bạn.

Có nguồn gốc từ Thung lũng Klang, Klang Bak Kut Teh là món súp sườn heo được hầm với nhiều loại thảo mộc và gia vị, vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. (Do khách sạn cung cấp)

Klang nổi tiếng với món Bak Kut Teh độc đáo. Có nguồn gốc từ Thung lũng Klang, Klang Bak Kut Teh là món súp sườn heo được hầm với nhiều loại thảo mộc và gia vị vừa bổ dưỡng vừa thơm ngon. Món ăn gồm có sườn heo mềm, đậu hũ chiên và nấm, ăn kèm với bát cơm thơm và que bột chiên. Để tăng thêm hương vị, hãy nhúng các nguyên liệu vào súp và dùng kèm với ớt và tỏi băm nhỏ.

Cơm niêu gà có màu nâu đều, thịt gà mềm và thơm. (Do khách sạn cung cấp)

Tôi thích cơm niêu gà. Cơm được hấp trong nồi đất, cơm ở đáy nồi được nướng giòn. Thứ tôi đang tìm kiếm không chỉ là. cơm cháy mà còn là gạo có hạt trong, mềm và kết cấu. Bên trên cơm là thịt gà ướp mềm, xúc xích, nấm, rau xanh, v.v., hấp thụ tinh túy của tất cả các loại gia vị và nguyên liệu. Đừng quên rưới nước tương đen trước khi dùng. Món ăn này có kết cấu đậm đà và sẽ khiến bạn muốn ăn thêm.

Để biết chi tiết, vui lòng truy cập www.yorkhotel.com.sg.

Địa chỉ: 21 Mount Elizabeth S228516

E-SPORT

Điện thoại: 67370511